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Hotelzimmer in Radeberg - Hotel Sportwelt Sportwelt Radeberg - Tennis, Volleyball, Squash und mehr

Speisekarte

Vorspeise – Appetizers

Hausgebeizter Lachs H,L
an Salat von grünem Spargel & Orangen mit Thymianvinaigrette

Graved salmon with salad of green asparagus and orange, thyme vinaigrette

9,70 €

Gratinierter Picandou (milder franz. Ziegenfrischkäse) E
mit Kastanien-Kürbischutney

Picandou (goat cream cheese) au gratin with chestnut pumpkin chutney

10,40 €

Bruschetta classico10
mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

Bruschetta traditionelly – with tomatoes, garlic & olive oil
A1

3,90 €

Antipasti "Oliveto"3, E, J
Tagfrische Auswahl von mariniertem & gegrilltem Gemüse, luftgetrockneter Schinken, Käse und Chorizzo

Mixed plate of homemadeappetizers "Italien style"

8,30 €

Crostini mit Blauschimmelkäse und Birne A1,E

Crostini – roasted Ciabatta bread with blue cheese and perch

4,50 €

Salate – Salads

Kleiner gemischter SalatE

Small mixed salad

4,50 €

CapreseE
Strauchtomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

Salad of tomatoes and Mozzarella cheese, fresh basil

8,50 €

Grüner Salat mit Mango-Chilidressing L
und gebratenen Lachsstreifen

Green salad with mango chili dressing and slices of roasted salmon

11,90 €

Suppen – Soups

Tomaten-Cappuccino serviert mit Gurken-Crostini A1,E,G,J

Tomato soup a la Cappuccino, served with cucumber Crostini

4,90 €

Pasta klassisch – Pasta classic

Maccharoni Chicken Curry3,A1,E
Hähnchenbrust & Ananas im Curryrahm

Maccharoni Chicken Curry
Chicken breast with pineapple in creamy curry sauce

11,60 €

Spaghetti alla Carbonara 4, A1, B, E
Sauce aus Schinkenspeck, Ei, Parmesan und etwas Sahne

Spaghetti alla Carbonara
Creamy sauce with bacon and egg

8,10 €

Spaghetti Aglio e OlioA1
Olivenöl, Chili und Knoblauch

Spaghetti Aglio e Olio
Olives oil, chili and garlic

7,50 €

Pasta della Casa A1,B,E,G
Lasagne mit weißer Fleischsauce, Blattspinat und Tomatensugo mit Mozzarella überbacken

Pasta della Casa
Lasagne with withe meat sauce, spinach, tomato ragout and au gratin Mozzarella cheese

9,50 €

Portion frisch geriebener ParmesanE

Portion of freshly shaved Parmesan

2,00 €

Leichtes mit Fisch – Fish Dishes

Duett von Zander & Saibling A1,E,L
auf Blattspinat und Minikartoffeln

Fillet of pikeperch and samlet with spinach, small potatoes

14,90 €

Wolfsbarsch an Limonenrisotto und Fenchelgemüse4,E,L

sea bass with lemon risotto and fennel

18,90 €

Hauptgerichte – Entrees

Kalbsleber mit Zwiebeln, Champignons und frischer Petersilie A1,E
auf Kartoffelstampf

Calft´s liver with onions, mushrooms, fresh parsley and mashed potatoes

12,20 €

Rib Eye Steak mit Sommersalat A1,H
und frischem Ciabatta

Roasted will boar with cowberry sauce, red cabbage and dumplings

18,50 €

Medaillons von Schweinefilet A1,B,E
an Caponata (sizilianisches Pfannengemüse) & Minikartoffeln

Fillet of pork with vegetable “Sicilian style” and small potatoes

12,50 €

Argentinisches Rumpsteak (250g*) E
mit hausgemachter Kräuterbutter

Rump-steak with homemade herbal-butter

19,80 €

Beilage zum RumpsteakE
Gartensalat

Side order to rump-steak
garden salad

4,50 €

Beilage zum Rumpsteak
Pommes frites

Side order to rump-steak
french fries

3,20 €

Beilage zum Rumpsteak
Rosmarinkartoffeln

Side order to rump-steak
rosmary potatoes

3,90 €

Beilage zum Rumpsteak
Bohnengemüse

Side order to rump-steak
Green beans

4,20 €

Limonenrisotto & gegrillter Paprika E

Lemon risotto and grilled bell pepper

8,30 €

Dessert

Prosecco & Zitronensorbet, frischer Basilikum

Prosecco and lemon sorbet with fresh basil

5,00 €

Trilogie von der Erdbeere mit Zironenmelissen-Pesto E, B
Erdbeereiscreme, Erdbeermousse und Erdbeeren in Schokolade

Trilogy of strawberry, ice cream, mousse and strawberry in chocolate, lemon balm pesto

6,30 €

Sportwelt tradizionale

Geflügelwürzfleisch mit Käse überbackenA1, E, G
Zitrone und frisches Baguette

Ragout of poultry backed with cheese served with bread and lemon slice

6,20 €

Wurstsalat mit Käsestreifen, Zwiebel, Gurke und Vinaigrette3,6,A2,E,H
serviert mit Butter und Brot

Salad of sausage with cheese, onions, pickles and vinaigrette, served with butter and bread

kleine Portion 5,70 €

Wurstsalat mit Käsestreifen, Zwiebel, Gurke und Vinaigrette3,6,A2,E,H
serviert mit Butter und Brot

Salad of sausage with cheese, onions, pickles and vinaigrette, served with butter and bread

große Portion 8,20 €

Sportweltsalat - Variation von Blattsalaten und GemüseE
mit Hähnchenbrust und Edelpilzkäse, Joghurt-Dressing

Salad of field greens and crudités with chicken breast, blue cheese and yoghurt dressing

11,70 €

Schweineschnitzel Wiener ArtA1, B,E
mit kleinem Gartensalat und Pommes frites

Escalope of pork Vienna style with side salat and French fries

12,30 €

Schweineschnitzel “au four” mit Geflügelwürzfleisch überbackenA1,B,E,H
Pommes frites und Buttererbsen

Escalope of pork “Vienna Style” gratinated with creamy ragout of poultry, French fries and greens peas

14,20 €

Hausgemachte Eisbeinsülze mit Kerbel-Remoulade4,B,E
und Bratkartoffeln

Homemade pork in aspic with sauce tatar, roasted potatoes

10,20 €

Radeberger Brotzeit 4,A1,A2,E
Herzhafte Wurst, Schinken und regionaler Käse, frisches Brot und Butter

Saxony sausage, ham and regionally cheese served with bread and butter

9,90 €

1= mit Farbstoff,2= mit Konservierungsstoff,3= mit Antioxidationsmittel,4= mit Nitritpökelsalz,5= geschwefelt,6= mit Süßungsmittel,7= mit Geschmacksverstärker,8= mit Koffein,9= mit Chinin,10= geschwärzt, A = Gluten(A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer),B = Eier,C = Erdnüsse,D = Soja,E = Milch,F = Schalenfrüchte(F1 Mandel, F2 Haselnuss, F3 Walnuss, F4 Cashew, F5 Pistazie, F6 Pinie),G = Sellerie,H = Senf,I = Sesam,J = Sulfite,K = Lupine,L = Fisch,M = Krebstiere,N = Weichtiere