| Carpaccio vom Rind mit frischen Wildkräutern E,F6 Trüffel Öl | Pinienkerne | gehobelter Parmesan | 13,90 € |
| Tatar vom hausgebeizten Bömlo Lachs B,4 Frankfurter Grüne Soße | Apfel rote Bete Salat | Avocado | 12,90 € |
| Tagessuppe A1,E,G,M | 5,00 € |
| Geflügelwürzfleisch A1,E,G mit Käse überbacken | Zitrone | 6,40 € |
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| Kleiner gemischter Salat H Kräutervinaigrette | 6,30 € |
| Caesar Salat A1,E,G,H,F6 knackiger Salat | cremiges Kaperndressing | Buttercroutons Parmesan | gegrillte Hähnchenbrust | 14,60 € |
| Timmermanns Salat G,H,M Harissa |Pflücksalat | Quinoa | Avocado |Rote Bete Wildkräuter | gegrillter Halloumi | 16,50 € |
| Wir reichen zu allen Vorspeisen und Salaten einen Brotkorb. | |
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| Knuspriger Teriyaki Lachs D,E,4 Tomate | Ingwer | Apfel Meerrettich Salat | Jasminreis | 18,90 € |
| Kabeljaufilet E,L Süßkartoffel Stampf| Frühkohl |Kirschtomaten Sugo | 18,90€ |
| Wiener Kalbsschnitzel 3,6,A1,B,E Kapernapfel | Preiselbeeren | Erdapfel Salat | 19,80 € |
| Cordon Bleu SPEZIAL vom Landschwein A1,B,E,G Gouda | Kochschinken | Knoblauch |Pfannengemüse | Steakhouse Pommes | 18,60 € |
| Hähnchenbruststreifen in roter Curry-Kokos Sauce E Grillgemüse| Jasmin Reis | 15,80 € |
| Geschmorte Rinderroulade G,H Leichte Portweinjus | Rotkohl | Wickelklöße | 21,80 € |
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| Graupensalat A3,E,F1 Gegrillte Avocado | Feta | Mandeln | junger Spinat | Kokos | 12,90 € |
| Grillgemüse Tarte A1,E Knoblauch | Kichererbsen | Tomaten | Dinkel | Petersilien Rahm | 12,80 € |
| Steinpilz Trüffel Ravioli A1,E,G,F6 Kirschtomate | Pflücksalat | Parmesan | 16,90 € |
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| Rumpsteak 250g*H, 4 Café de Paris Butter | Speckbohnen | 28,90 € |
| Gegrillte Hähnchenbrust 200g Mango Zwiebel Chutney | Pfannengemüse | 18,90 € |
| Duroc Dry Age 300g 4 Kräuterbutter | lauwarmer Linsensalat | 20,90 € |
| Wahlweise zu den Steaks Steakhouse Pommes XL-Cut Thymian Kartoffeln Kleiner gemischter Salat |
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| Timmermanns Burger 3,4,6,A1,B,E,G,H Gegrilltes Rindfleisch (180g *) | Spiegelei | knusprigem Bacon I BBQ Sauce I Eisbergsalat | Cole Slaw | Tomaten | Gurken I Rustikales Brötchen | Steakhouse Pommes | 15,90 € |
| Timmermanns Big Kahuma Burger A1,B,E,G,H Gegrillte Hähnchenbrust | Koriander | Cheddar | Salat I Teriyaki | Ananas | Chili | knuspriger Bacon | Dinkel Brötchen I Steakhouse Pommes | 15,50 € |
| oder vegetarisch mit: Quinoa Bohnen Bratling A3 | 12,90 € |
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| Fischstäbchen A1, B, E, L Tomatensoße | Kartoffelstampf | 5,50 € |
| Kinder Schnitzel A1,G Pommes | Möhren | 6,50 € |
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| Topfencremé A1,E,F5,2,6 Preiselbeer Ragout | Pistazienerde | Zitronen Sorbet | 7,80 € |
| Geschmolzener Schokokuchen A1,B,E,F Macaron | Vanillesoße | Apfel Granitée | 7,30 € |
| Apple Crumble A1,B,E Äpfel | Zimt Butter | Streusel | Vanille Eis Creme | 6,20 € |
| Sorbet Variation Timmermanns Cassis | Himbeer | Mango | Früchte | Minz Pesto | 8,90 € |
| Fragen Sie auch gern nach unserer Eiskarte! | |
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Legende Zusatzstoffe & Allergene:
* Rohgewicht
1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Nitritpökelsalz, 5 = geschwefelt, 6 = mit Süßungsmittel, 7 = mit Geschmacksverstärker, 8 = mit Koffein, 9 = mit Chinin, 10 = geschwärzt, A = Gluten (A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer), B = Eier, C = Erdnüsse, D = Soja, E = Milch, F = Schalenfrüchte (F1 Mandel, F2 Haselnuss, F3 Walnuss, F4 Cashew, F5 Pistazie, F6 Pinie), G = Sellerie, H = Senf, I = Sesam, J = Sulfite, K = Lupine, L = Fisch, M = Krebstiere, N = Weichtiere
Hinweis: Sehr geehrte Gäste, unsere sorgfältig hergestellten Gerichte können Spuren verschiedener kennzeichnungspflichtiger Allergene enthalten.
