Speisekarte

Carpaccio von schwarzen Tomaten
Schwarze Tomaten I Wildkräuter I Basilikum I Pesto ^3,A1,G,H,L

11,90 €

Carpaccio vom Rind mit frischen Wildkräutern
Trüffel-Öl I Pinienkerne I gehobelter Parmesan ^E,F6

13,90 €

Pikantes Tatar vomRinderfilet - (100 g*)
Ciabatta I Butter I kleiner Salat ^A1;B,E

14,90 €

Lachs Bagel
Tomaten I Feige I Rote Bete I Dill Pesto ^A1,E,F,L

12,60 €

Geflügelwürzfleisch
mit Käse übebacken I Zitrone I frisches Baguette ^A1,E,G

6,40 €

Karotten-Ingwersuppe ^G

 5,90 €

Mango-Currysuppe I gegrillte Riesengarnele ^A1,E,G,M

Kleiner gemischter Salat
Kräutervinaigrette ^H

6,30 €

Caesar Salat
knackiger Salat I cremigen Kaperndressing I Buttercroutons I Parmesan I gegrillte Hähnchenbrust ^A1,E,G,H

12,90 €

TIMMEREMANNS-Salat
Rucola I Mango I Chili I Garnele I Wildkräuter ^G,H,M

14,50 €

Zu allen Vorspeisen, Suppen und Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot

Wiener Kalbsschnitzel
Kapernapfel I Preiselbeeren I Steakhouse Pommes ^3,6,A1,B,E

19,80 €

Cordon Bleu Spezial vom Landschwein
Gouda I Kochschinken I Knoblauch I Pfannengemüse I Steakhouse-Pommes ^A1,B,E,G

17,60 €

Hähnchenbruststreifen in roter Curry-Kokos Sauce
Grillgemüse I Basmatireis ^E

15,80 €

Saltimbocca vom Kalb
Portweinjus I Bohnenbündchen I Süßkartoffelstampf ^4,E,G

20,40 €

Radeberger Tafelspitz
Meerrettichsauce I Karotten I Salzkartoffeln ^A1,B,E,H

17,60 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
Portweinjus I Grüne Bohnen I Kartoffelstampf I Trüffel ^E

21,40 €

Gegrillte Dorade
Zitrone-Estragonbutter I Wokgemüse I Thymiankartoffeln ^E,1

19,50 €

Thunfischsteak
Curry Chutney I Zucchini I Kirschtomaten I Risotto ^E,1                                                                           

18,80 €

Claudi’s Curry
Kokos I Tomaten I verschiedenes Gemüse I Reis ^G

Farmer Burger ^{3,4,6,A1,B,E G,H}
Gegrilltes Rindfleich (160 g) I Spiegelei I knusprigem Bacon I BBQ Sauce Eisbergsalat I Cole Slaw I Tomaten I Gurken I rustikales Brötchen

13,50 €

Veggie Burger ^A1,B,E,G,H
hausgemachtes Bohnenpatty I Spiegelei I Käse I Tomaten I Karotten I Zwiebel Eisbergsalat I Senfmayonnaise I Dinkelbrötchen

12,00 €

Wahlweise zu jedem Burger & Steak

Süßkartoffelstampf ^E
Steak House Pommes XL-Cut
Kleiner gemischter Salat ^E

Gemüsebeilagen

Chai Creme Brûlèe ^B,E
indischer Gewürztee I Vanille I karamelisierter Rohrzucker

Schokoladen-Trilogie ^E
Tiffin I Hausgemachte Praline I Espuma I Mangosorbet

8,50 €

Kefir Riegel ^A1,B,E
Früchte I Sorbet I Macarons I geräucherter Schwarztee

7,60 €

Apple Crumble^A1,B,E
Äpfel I Zimtbutter I Streusel I Vanilleeiscreme

6,20 €

Wahre Liebe in Himbeeren ^A1,B,E
Baiser I Tarte I Ragout I Vanilleeiscreme

7,50 €

Apple Pie TIMMERMANNS ^A1,B,E
Blätterteig I Rosinen I Äpfel I Vanille I Ahornsirup